Boissons

La table mediterraneenne ne serait rien sans ses boissons. Nos articles boissons abordent aussi bien les vins de Grece, du Liban, de Corse ou de Provence que les eaux-de-vie (ouzo, raki, arak) a deguster sans exces avec les mezzes. Nous vous parlons aussi des the a la menthe marocains, des cafes turcs cardamome, des jus de grenade frais, des sorbets a la fleur d’oranger, des limonades maison au citron confit, des laits fermentes et des kefirs. Notre approche est pedagogique et culturelle : d’ou vient chaque boisson, comment elle se prepare, avec quoi la deguster. Des rencontres avec des vignerons, des rotisseurs et des baristas completent le tableau. A consommer avec plaisir et moderation.