Actualites

L’actualite gourmande, decryptee avec le regard d’une redaction passionnee de bonne chere. Nouveaux restaurants, salons, festivals culinaires, tendances alimentaires, sorties de livres de cuisine, initiatives d’artisans locaux, actualites du monde agricole et laitier : nous suivons de pres tout ce qui bouge autour de la fourchette. Notre parti pris : privilegier les nouvelles qui ont du sens, celles qui parlent des femmes et des hommes derriere les produits, des filieres qui se transforment et des saveurs qui reapparaissent. Vous trouverez aussi ici des enquetes de fond sur les grands sujets alimentaires du moment et des billets d’humeur sur ce qui fait bouger l’assiette francaise et mediterraneenne. Une actualite culinaire humaine, curieuse et jamais donneuse de lecons.